Agriturismo La Capuccina
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Un vecchio fabbricato che nel 1500 era la base dei Frati Questuanti, che da Varallo Pombia andavano nel Vercellese, è diventato la cascina attuale.
Le attività agroalimentari de La Capuccina puntano alla qualità piuttosto che alla quantità: dalla mucca Camilla, con il cui latte si fanno ricotte, formaggi, panna, yogurt e burro, all'allevamento di capre da latte, per produrre formaggi e caprini freschi.
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Ma ci sono anche galline, anatre, oche, conigli, piante da frutto, ortaggi, piante officinali, arnie per la produzione di miele.
Sono disponibili 7 camere con bagno, attrezzate di TV, scrittoio, prese per internet, telefono e sveglia. |
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Per poter svolgere l'attività agrituristica bisogna avere un'azienda agricola, farla funzionare al meglio ed essere quindi di professione coltivatori diretti.
L'aspetto che distingue l'agriturismo da un ristorante, è la tipologia di offerta che viene fatta: la maggior parte dei piatti che si gustano provengono direttamente dall'azienda agricola.
Ecco qualche piatto de La Capuccina: agnolotti fatti in casa con formaggio fresco; capretto arrosto alla Cappuccina (max 3 mesi); ricotta e formaggi freschi fatti in casa.
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Agriturismo La Capuccina Altre informazioni, prezzi compresi, si trovano nel sito |
