Il Giglio è situato nella valle del Tirso, non distante da Oristano e vicino a splendide spiagge dalle acque limpide, quali i tratti di costa denominati S'Archittu e Is Arenas, rappresentati nelle immagini successive.

Nel rispetto delle antiche tradizioni della cucina sarda, il Giglio propone piatti preparati con le proprie carni allevate nella piana circostante, accompagnate dalle verdure e dai frutti dei propri campi, all'interno di un ampio menù che varia in base alla stagione.

Gli ambienti naturali, tra i quali la penisola del Sinis, lo stagno di Cabras e la Giara di Gesturi sono di grande interesse naturalistico.